La alcaldesa Villarán entregó el premio. (Foto: Cortesía/ Andina)
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El premio Teresa Izquierdo fue entregado a tres cocineras de Lima especializadas en platos marinos que trabajan en mercados de la capital. El reconocimiento se hizo en la feria Mistura.
La alcaldesa de Lima, Susana Villarán, distinguió a Digna Cucuhuayla Ortega, del mercado San Francisco, de Villa María del Triunfo; Carla Quispe Moreyra, del centro de abastos Sarita Colonia, de Chorrillos; y María Ángeles Chura, del Cercado de Lima.
Villarán destacó la importancia de las cocineras para conservar las recetas tradicionales de los potajes a base de pescados y mariscos. Este año la feria gastronómica, que el domingo llegará a su fin, tuvo como temática el litoral peruano.
